食品業界専門新聞への研究内容の掲載

4月7日号の健康産業新聞に当研究室で行っている研究内容と成果が掲載されました。

トノサマバッタ、シルクワーム、コオロギの栄養素と期待される栄養生理作用に関する内容です。

落合