日本栄養食糧学会大会 トピックス賞受賞今週末7月3~4日、第75回日本栄養食糧学会大会がWeb上にて開催されます。 当研究室と食品機能安全学研究室で昨年度に実施した1テーマが学会トピックス演題として表彰されることになりました。 食用昆虫トノサマバッタおよびシルクワームはn-3...